g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patates güveç domuz göbeği (bu arada biraz domuz yağı haşlanmış) - Yemeği

Domuz göbeği 500 g Patates 2 parça havuç 1/5 kök soya sosu 3 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık şeker Yaklaşık 2 gram tuz Yaklaşık 1 gram Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Tarçın Küçük parça Yıldız anason 1 parça Arpacık 1 Yeşil soğanlar 1 Sarımsak 6 yaprak

Domuz etini yıkayın, tencereye soğuk su ekleyin ve kanı çıkarmak için suyu haşlayın, et rengi değiştiğinde ocağı kapatın ve ardından ılık suyla durulayın.

Tavayı kuruması için kaynatın, yağsız domuz göbeğini tavada kızartın.

Domuz etini orta ateşte kızartın Bu adım şekli ayarlamak ve kaynatıldıktan sonra gevşek halini önlemek içindir.Bu arada, domuzun göbeğinin yağı kaynatılabilir. Etin rengine dikkat edin ve her tarafı hafifçe altın olana kadar kızartın.

Taze haşlanmış yüksek saflıkta domuz yağı ps: Ertesi gün wonton yedim, çorba için bir kaşık aldım Tadı çok berbattı.

Çizgili domuz göbeğini bıçakla küçük parçalara ayırın.

Zencefilli sarımsak baharatını domuz yağıyla birlikte yüksek ateşte karıştırın, aroma çıktığında ocağı kapatın.

Patatesleri soyun ve kesin, yıkayın

Büyük bir tencereye geçin, kızarmış malzemeleri, domuz göbeğini ve patatesleri tencereye koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve su (malzemesiz) ekleyin. Soya sosunun koyu sosunu sevmediğim için koymadım.

Rengi eşleştirmek için birkaç havuç daha atın (beğenmezseniz bırakabilirsiniz)

Tencerenin üzerini kapatın, orta-yüksek ateşte 20 dakika pişirin, tadına göre tuz ve şeker ekleyin, ardından tencereyi örtün ve 5-6 dakika pişirmeye devam edin.Patateslerin yumuşak olup olmadığını belirlemek için bir spatula kullanın.