Tavada Kızarmış Ot Sazanı - Yemeği
"Çıtır ve lezzetli balık külçelerinin servisi çok kolaydır. Tarif çok basit." Malzemeler
- ot sazan 1 parça
- Mısır nişastası 2 kaşık
- soya sosu Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze ot sazanı kesilir, süzülür, küçük parçalara bölünür (et, balık kafasını ve ortadaki büyük kemiği alın), küçük bir kaşık tuz koyup yaklaşık bir saat marine edin.
-
2 Her balık parçasına biraz mısır nişastası koyun.
-
3 Tavaya uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, yüksek ateşte ısıtın, balık parçaları ekleyin ve hafif kömürleşene kadar orta ateşte kızartın.
-
4 Ters çevirin ve hafif kömürleşene kadar kızartın.
-
5 Tekrar çevirin ve kızarana kadar kızartın.
-
6 Kenarları da kızarana kadar kızartılır.
-
7 Soya sosunu dökün ve kısık ateşe çevirin.
-
8 Balık parçalarını dikkatlice çevirin, böylece her bir parça balık soya sosu ile eşit şekilde kaplanır.
-
9 Servis yapmak için ısıyı kapatın.
-
10 süper yemek servisi.
İpuçları
Bu şekilde pişirilen balığın temelde balık kokusu yok, bu yüzden içine zencefil bile koymadım. Baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar soya sosu dökerken acılı erişte ekleyebilir. Ev yapımı tofu
önceki
