Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
soya
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, sarı dilim, şeker
Soya fasulyesi ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Soya fasulyesini 2-3 saat ılık suda bekletin
2 dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil
3 Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
4 Eti soğuk su dolu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, 2 dakika pişirin, çıkarın ve durulayın
5 Tencereye biraz yağ koyun, biraz sarı şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın
6 Eti koyun, koyu soya sosunu ekleyin ve şarabı pişirin, renkleninceye kadar karıştırın, ardından soğan, zencefil, tarçın ve yıldız anasonu ekleyerek kızartın
7 Eti örtmek için tencereye su ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin ve kaynatın
8 Islatılmış soya fasulyesini ekleyin, soya fasulyesini yumuşatmak için orta-kısık ateşte kaynatın ve sadece suyunu toplayın
-
- Kurutulmuş domuz göbekli tavada kızartılmış chayote
-
- Sazan ve Lif Kabağı Çorbası
-
- Kurabiye
-
- Bayberry şarabı
-
- Amerikan Ginseng ve Dendrobium ile Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Tofu çorbalı turp sazan
-
- Tam Buğday Siyah Susamlı Tost
-
- Ördek taşlığı kızarmış patates ve yeşil biber
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Tuzlu Uskumru Patlıcan Tenceresi - İlk Sürüm
-
- Kokulu Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Hamburg kütüğü
-
- Tavuk ayağı, fıstık ve kış kavun çorbası
