g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mangolu Mousse Kek - Yemeği

"Bilim ve teknolojinin sürekli gelişmesiyle birlikte, giderek daha fazla yüksek teknoloji ürünü şey var. Bir gün en sevdiğim pastayı ellerimle oynayabileceğimi hiç düşünmemiştim. Modern insanların sıklıkla söylediği şey bu mu, şimdi sadece sen Düşünmesi imkansız bir şey yok. Akıllı fırının harika hissettirdiğini ilk kez duydum. Böyle yüksek teknoloji ürünü bir şey hayatımızı daha da kolaylaştırıyor, pişirme meraklılarının fırınlama yolunda gittikçe ilerlemelerini sağlıyor. Changdi için her zaman sadık bir kullanıcı oldum .. Pastırmaya başladığım günden beri, Changdi büyümem için bana eşlik etti, pişirme yolundaki yavaş yavaş tanıklık etti. Bu sefer Changdi e Bake Internet Oven-CRDF30A'nın deneme fırsatını yakaladığım için çok şanslıydım. Bu fırın ev kullanımı için çok uygundur. Fırınlamada yaygın olarak kullanılan işlevlerin tümü eksiksizdir. Akıllı wifi işlevinin yanı sıra, yalnızca eve bağlanmanız gerekir Wi-Fi, fırının fonksiyonunu, sıcaklığını ve zamanını cep telefonu üzerinden kontrol edebilir Cep telefonunu elinize aldığınızda fırının ilerleyişini çok doğru bir şekilde görebilirsiniz.Fırın içinde ne olduğunu görmek için mutfağa sık sık girip çıkmanıza gerek yoktur. " Malzemeler

Düşük glütenli un 50 gram
Süt 110 g
Pudra şekeri 80 g
Salata yağı 30 g
Yumurta 3
Hafif krema 150 g

Aksesuarlar

Kabartma tozu 1 g
Jelatin tabletler 4 dilim
Mango 2 parça
tuz 1 g

Meyveli Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yağsız ve susuz bir leğene koyun, yumurta sarısına 30 gr mısır yağı ve 30 gr süt ekleyin ve iyice karıştırın
250 gr düşük glütenli un, 1 gr kabartma tozu ve 1 gr tuz karıştırılır, elenir ve yukarıdaki adımlara eklenir. Eşit şekilde hafifçe karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın
3 Yumurta beyazlarına 2 damla beyaz sirke ekleyin ve düşük hızda kalın kabarcıklar halinde çırpın, 2 kez 40 gr ince şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı kalkana ve yumurta beyazları kıvrımlı keskin köşeleri dışarı çekene kadar yavaş ve hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin.
4 Yumurta akının 1 / 3'ünü çıkarın ve yumurta sarısı hamuruna dökün. Aşağıdan yukarıya doğru keserek veya karıştırarak eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
5 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazının bulunduğu kaba dökün ve yumurta akı ile yumurta sarısı ezmesi tamamen karışana kadar aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın.
6 Kek hamurunu 6 inçlik bir kek kalıbına dökün, kek kalıbını ellerinizle tutun ve birkaç kez hafifçe sallayın
7 Telefondaki Ali Xiaozhi uygulamasını açın, Changdi Zhitong fırınına bağlanın, "ekmek / kek" işlevini seçin, sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın ve pişirme süresini 45 dakikaya ayarlayın. 10 dakika önceden ısıtmadan sonra kek kalıbını koyun Fırının ortasında 30 dakika pişirin
8 Pişmiş kek ters çevrilir ve soğutulur, ardından kalıptan çıkarılır ve ardından 2 saatten fazla bir süre buzdolabında bekletilir.
940 gr pudra şekeri ve 60 gr süt bir kaseye konularak suda ısıtılır
10 Önceden soğuk suya batırılmış 3 jelatin dilimi ekleyin ve jelatin dilimleri tamamen eriyene kadar karıştırın
11 Bir mutfak robotu ile dövülmüş mango püresini ekleyin ve iyice karıştırın (yaklaşık 50 gr mango püresi bırakın)
12 Light krema bir yumurta çırpıcısına konur ve kalın bir kıvam oluşturmak için çırpma teli ile
13 Karışık mango sütü hamurunu dökün ve köpük ezmesi yapma işlemini tamamlamak için eşit şekilde karıştırın
14 Soğutulmuş pastayı buzdolabından çıkarın, yaklaşık 2 cm kalınlığında 2 parça kesin, kek ile kalıbın çevresi arasında boşluk kalacak şekilde çevreleyen köşelerin bir kısmını çıkarın, parçalardan birini alın ve 6 inçlik bir kalıba yerleştirin
15 Mus hamurunun üçte birini dökün, kek kalıbını alın ve birkaç kez sallayın
16 Aynı yöntemi kullanarak, ikinci kek parçasını ekleyin, ardından kalan köpük hamurunu dökün, kek kalıbını alın ve birkaç kez sallayın
17 Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 2 saat buzdolabında tutun.
18 Önceden suya batırılmış 1 dilim jelatini eritin, yaklaşık 50 gr mango püresi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kek hamurunun yüzeyine dökün, buzdolabında 4 saatten fazla saklamaya devam edin
19 Muslu kek soğutulduktan sonra buzdolabından çıkarın ve kalıbını açın, ardından küp küp doğranmış mango ile süsleyin, üzerine biraz çikolatalı bisküvi serpin.