g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sonbahar ortası 50g yumurta sarısı lotus tohumu ezmesi mooncake - Yemeği

Junzhi 100g'nin tarifine bakın, bazı değişiklikler miktarı orantılı olarak azaltmanın dolgunun birbirine uymamasına neden olacağı hatasını iyileştirdi. Bir buçuk saat sürüyor ve mutfağa pek bir zarar vermiyor, bittikten sonra mutfak hala temiz. Size kalbinizi vermek için kendi ay pastalarınızı yapın.Eğer biri ay keklerini yemeyi sevdiğini söylerse, onlara inanmam ama kalp çok önemlidir. Bu sefer yağlı olmayan düşük şekerli nilüfer ezmesi kullandım ve 50 gr boyutu insanları stresten uzak hissettiriyor ve tek tek yiyebiliyorum. Sonbahar Ortası Festivali Kutlaması! Turta kabuğu Orta toz 150 g şurup 100 gram Tuzlu Yumurta Sarısı 20 Alkali su 2 g Düşük şekerli beyaz lotus ezmesi dolgusu 2 torba İstifleme süt tozu 10 g Yemek yagı 40 g Boyama Yumurta 2 parça

Malzemeleri hazırlayın, paslanmaz çelik lavabolar, fırçalar, mutfak terazileri vb. Hazırlayın.

Kabuk kısmındaki sıvı paslanmaz çelik bir leğende eşit şekilde karıştırılır, un ve süt tozu eklenir, çubuklarla topak haline getirilir ve hamur haline getirilir, plastik sargı ile sarılır ve bekletilir.

Bir yumurta sarısı yaklaşık 12 gramdır ve eğer balıktan korkarsanız, balonlu salata yağı alırsınız.

Lotus çekirdeği ezmesi iki yarıya bölünmüştür ve nilüfer ezmesinin bir kısmı yumurta sarısı ile 35 g'ı geçmemelidir, aksi takdirde sarmaz, bu nedenle lotus ezmesi yaklaşık 20 g'dır.

Yumurta sarısını ikiye sarın

Daha sonra turta hamurunu çıkarın, 20 parçaya bölün, yoğurup yassılaştırın, dolgularla sarın ve tekrar yoğurun. Unu kalıba dökün

Doğrudan fırın tepsisine bastırın, yağlı kağıt koymayın, kalay folyo kullanın veya ped kullanmayın

Fırını önceden 200 derece ısıtın, biraz su püskürtün ve orta tabakayı yaklaşık 5 dakika pişirin, rengini çıkarın.

İki yumurta sarısını ve biraz yumurta beyazını eşit şekilde çırpın, yüzeyi nazikçe fırçalamak için bir fırça kullanın, çok fazla fırçalamayın, çamurlu olacak, sadece yüzeyini fırçalayın, biraz aşağı aksa bile fark etmez

fırça

duang

Orta katmanı yaklaşık 15 dakika 200 derecede pişirin. Renk hemen hemen aynıysa fazla pişirmeyin.

Bak, çok fırçalarsan çamurlanır mı?

Pişmiş ay kekleri yağa dönmesi için iki gün beklemek zorundadır, piştiklerinde kabuk sertleşir ve yumuşar ve yumuşar. Birini kesmeden edemiyorum. Dilimlenmiş erişteler resimde gösterildiği gibi. Kabuk o kadar sert ki boğulup öldüm ... Yemek için sabırsızlanıyorsanız, çay içmelisiniz ... Ertesi sabah çok daha iyi olacak.