Yumurta Sarısı Gevrek (detaylı versiyon) - Sonbahar Ortası Festivalinin tadı - Yemeği
İçindekiler: Milföy hamuru (160 gr normal un, 65 gr tereyağı, uygun miktarda su) Kurabiye (150 gr düşük toz, 70 gr tereyağı) 16 adet tuzlu yumurta sarısı, 15g * 16 fasulye ezmesi, uygun miktarda susam, uygun miktarda tam yumurta sıvısı. Tereyağı aynı miktarda domuz yağı veya mısır yağı ile değiştirilebilir Tereyağı daha güzel kokuludur! Pasta: orta un 160 g Tereyağı 65 g Su Doğru miktar Kurabiye: düşük un 150 g Tereyağı 70 g Tuzlu Yumurta Sarısı 16 kırmızı fasülye ezmesi 15 g * 16 susam Uygun dekorasyon Bütün yumurta sıvısı Uygun dekorasyon
1. Milföy hamurunu yoğurun ve hamur haline getirin ve 16 porsiyona bölün.
2. Resimde gösterildiği gibi, hamur işini hamur işine sarın ve sıkın
3. Bir boğa diline sıkın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın Bu işlemi tekrarlayın!
Gosterildigi gibi
4. Kokuyu gidermek için tuzlu yumurta sarısını pişirme şarabına önceden batırın ve şekilde gösterildiği gibi tuzlu yumurta sarısını kırmızı fasulye ezmesi ile sarın.
5. Fasulye ezmesini ve tuzlu yumurta sarısı topunu örtmek için hamuru düzleştirin, yukarıdakiyle aynı yöntemle ve hafifçe sıkın!
6. Yüzeye yumurta sıvısı sürün ve susam serpin
7. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin
Pişmiş
