g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dana Pizza - Yemeği

Basit ve hızlı pizza, dana eti pizza, karides ve domuz pastırmalı pizza kullanabilirsiniz ... Bu miktar pizza kalıpları için 8 inç veya 9 inç yuvarlak kalıplardır.Kalıplar önce yağlanarak açılıp kalıba yerleştirilip hafifçe şekillendirilebilir. Yüksek glütenli un 170 gram Tereyağı 10 gram şeker 10 gram Süt ya da su 100 gram Maya 2 gram tuz 2 gram Mozzarella peyniri 120 g - 150 g Yeşil fasulye / yeşil biber Doğru miktar Mısır Doğru miktar soğan 1/4 Sığır eti 200 g Taze çekilmiş karabiber Doğru miktar Pizza sosu (domates sosu) Doğru miktar Pizza baharatı Doğru miktar peynir tozu bir miktar

Aşama 1

Kabuğun malzemelerini su, tuz, şeker, un ve maya sırasına göre koyun, kabuğunu genişleyene kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için yaklaşık 28 derecede mayalayın.

Adım 2

Fermente ederken malzemeleri hazırlayın, dana etini doğranmış et olarak doğrayın, karabiber, tuz, yağ ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin, karabiber, tuz ve yeşil fasulye ve mısırı biraz salata sosu ilave edin, iyice karıştırın ve soğanı doğrayın.

Aşama 3

Hamur mayalandıktan sonra 15 dakika havalandırılıp gevşemesine izin verin ve kabuğu ortada ince bir daire ve biraz daha kalın bir şekilde yuvarlayın. Şekli ayarlamak için fırın tepsisine taşıyın, pişirme sırasında şişmesini önlemek için bir çatal kullanarak bir delik açın, domates sosunu alttan sıkın, yumuşatın ve fırını önceden ısıtın.

4. adım

Altına bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve ardından biraz pizza baharatını serpin.

Adım 5

Marine edilmiş dana eti ekleyin

6. Adım

Mısır ve yeşil fasulye ekleyin

7. Adım

Rendelenmiş soğan

8. Adım

Başka bir mozzarella peyniri tabakası serpin

9. Adım

Biraz peynir tozu ve pizza çeşnisi serpin

10. adım

Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta tabakasında 20 dakika pişirin, 4 hafta boyunca kabuk rengini alana kadar pişirin ve peynir eriyene kadar pişirin. (Sıcaklık sadece referans içindir)