g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Orijinal atıştırmalıklar] Tavuklu Pirinç Çiçeği - Yemeği

"Tavuğu marine etme prosedürü çok basittir. Sadece olağan yöntemi izleyin. Tavuk pirinç çiçeğinin görünümü olacak. Doğrudan meyane üzerine yerleştirilmiş gibi görünmüyor. En son yediğimde daha yakından baktım." Tavuklu pirinç çiçeği "olarak adlandırılmasının nedeni "Tavuğun yüzeyi pürüzlüdür, böylece tavuğu sarabilir ve çiçek benzeri bir efektle kızartabilir, bu yüzden unu topak haline getirmeye çalıştım. Yumurta ile marine edilmiş tavuk, una yapışabilen su içerir. Herkesin paylaştığı bir diğer nokta ise, farklı tatlar yemek istiyorsanız önceden biraz toz biber, toz biber ve ketçap hazırlayabilirsiniz, böylece farklı insanların damak tadı fena değil. Dahası, evde kendi başınıza yapmak çok ekonomiktir Bu kadar büyük bir tabak tavuklu pilav krakerleri için sadece bir tavuk budu kullanılır.Birçok insan için yeterli mi? " Malzemeler

Tavuk bacağı Bir
Yumurta Bir
un 60 gram
Mısır unu 40 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce tavuk bacağını kemik boyunca kesin.
2 Sonra büyük kemiği sol elinizle çevirin ve sağ elinize bir bıçak alarak kemik boyunca eti çıkarın.
3 Bu şekilde tavuk kemikleri kolayca çıkarılabilir.
4 Kemiksiz tavuk but etini aynı büyüklükte parmak uçlarına böldükten sonra tuz, karabiber, karabiber, hafif soya sosu ve diğer baharatları ekleyin ve ardından bir yumurta ekleyin.
5 İçine koyun ve iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
6 Un ve nişastayı 3: 2 oranında karıştırın.
7 Unu topaklaştırıcı yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
8 Marine edilmiş tavuk butlarını hazırlanan flokülent unun içine koyun ve eşit şekilde un ile kaplayın.
9 Yağı bir tencerede% 50 veya% 60 ısıtın ve parça parça ekleyin.
10 Kızarana kadar yağ karterinde kızartın ve çıkarın.
11 Yağı emmesi için bir mutfak havlusunun üzerine koyun.
12 Yemek yerken herkesin damak tadına göre üzerine kırmızı biber veya toz biber serpin veya domates sosuna batırın.

İpuçları

1. Tavuk butları tadı için önceden marine edilmelidir, marine etmek için yumurta eklemek tavuğu daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirebilir; 2. Tavuk but eti için unun nişastaya oranı 3: 2'dir, böylece kızarmış tavuk derisi gevrek olur; 3. Çok fazla su koymayın, küçük parçacıklar halinde un yapın, böylece yüzey pürüzlü olur ve kızarmış pilav etkisi elde edilir; 4. Kızartma tavasında kızartma yaparken, birbirine yapışmasını önlemek için tek tek koyun; 5. Altın rengi kahverengi olana kadar derin yağda kızartıldıktan sonra yağı kontrol ederek daha sağlıklı hale getirin; 6. Herkesin damak zevkine göre üzerine kırmızı biber veya toz biber serpin veya domates sosuna batırın.

Şeker Tayvanlı Izgara Sosis

Pirinçte kızarmış domuz eti