Yuba
100 gram
Siyah mantar
30 g
Yeşil fasulye filizi
50 gram
havuç
50 gram
Takviyeler: Susam yağı, tuz, sirke, tavuk özü, susam yağı, susam yağı Soğuk yuba 1 ıslatılmış yuba uygulaması 2 Mantar köpüğü 3 Islatılmış yuba'yı küçük parçalar halinde kesin 4 Islatılmış mantarı parçalayın 5 Bir tencerede suyu kaynatın ve yuba'yı haşlayın 6 Çıkarın ve boşaltın 7 Kızarmış mantar teli 8 Tencereyi boşaltın 9 Fasulye Filizi Beyazlatılmış 10 Fasulye filizi süzüldü 11 dilimlenmiş havuç 12 tencerede biraz yağ 13 Kıyılmış havuçları bir tavada kızartın, bir kenara koyun. 14 Tüm malzemeleri leğene dökün 15 Tuz ekleyin 16 Tavuk özü ekleyin 17 Az miktarda şeker ekleyin 18 Sirke ekleyin 19 Susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, ardından