patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 biber, az miktarda MSG Patlıcan biberle nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın, küp küp doğrayın, suya batırın ve süzün. 2 Biberleri yıkayıp dilimleyin 3 Kızartma tavasına koyun, biberi ekleyin ve kavurun 4 Küp küp küp doğranmış ekleyin, eşit şekilde kızartın, patlıcanın yağı emmesine izin verin 5 Patlıcan gürültülü ve yumuşak olduğunda, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 6 Tuzu tamamen çözmek için biraz su ekleyin 7 Biraz haşlanmış balık soya sosu ve MSG 8 Karıştırın, eşit şekilde kızartın ve servis yapın