Aksesuar 1 yeşil soğan 1 dilim zencefil 1 küçük parça istiridye sosu 2 kaşık tuz 1 kaşık tavuk özü 1/2 kaşık 10 kiraz domates
İstiridye soslu Pleurotus eryngii nasıl yapılır 13 eryngii mantarı hazırlayın ve yıkayın
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimler halinde kesin (daha iyi tat için elle de yırtabilirsiniz)
3 arpacık soğanı ve zencefil, küçük parçalara bölünerek bir kenara koyun
4 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin (zencefil tuhaf kokuyu giderebilir)
5 Yeşil soğan ve zencefil sotelendikten sonra eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun
6 Eryngii mantarları yumuşak ve sulu olana kadar kızartın. Tuz ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın (çok fazla tuz eklememeyi unutmayın, daha sonra istiridye sosu ekleyin)
7 Son olarak, yakıt ekleyin, karıştırarak kızartın ve bir dakika pişirin
8 Pişirmeden önce biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin
9 Pleurotus eryngii iyi kızartılır, iştah açıcı mı? (Alt tabağı da dekore edebilirsiniz)
10 Kiraz ağacını ikiye bölün (yani ikiye bölün) ve tabağın kenarına yerleştirin
