Malzemeler
Pirinç
120 g
Yapışkan pirinç
150 g
nişasta
80 g
Maş fasulyesi dolumu
400 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 50g beyaz şeker 30g kakao tozu 20g pişmiş toz doğru miktarda
Maş fasulyesi dolgulu kakaolu karlı ay keki uygulaması 1 Pirinç ve yapışkan pirinç hazırlayın.
2 Maş fasulyesi ezmesini 23 gramlık yuvarlaklara bölün ve bir kenara koyun.
3 Pirinci ve yapışkan pirinci karıştırın, iyice yıkayın ve 2 saat bekletin.
4 Islatılmış pirinci ve suyu pişirme makinesine koyun, 50 saniye çırpın, makineyi kapatın ve çırpmayı tekrarlayın.
5 Çırpılmış pirinç şurubunu eleyin,
6 Büyük tabağa koyun, uzun süre bekletin ve üzerindeki suyu alın.
7 Nişasta koyun,
8 Şekeri koyun,
9 Bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Üzerini streç filmle örtün, küçük bir delik bırakın ve yaklaşık 20 dakika suda buharlayın.
11 Soğumaya bırakın
12 Kakao tozunu koyun,
13 Kuvvetlice yoğurun,
14 Yaklaşık 27 gram ağırlığındaki mermilere bölün,
15 Kabuk ve dolgu hazır, 20 dakika bekletin.
16 Turta kabuğu alın, yassılaştırın, dolgunun içine sarın,
17 Ağzı yavaşça kapatın, etrafını çevirin ve ay keki kalıbına koyun. Kalıba biraz pişmiş toz koyun.
18 Kalıbı konsolun üzerine bağlayın, kalıbın tutacağına hafifçe bastırın ve sıkıştırmadan sonra kalıbı serbest bırakın.
19 Hazırlanan karlı ay kekleri hemen yenebilir. Daha lezzetli olması için buzdolabında 4 saatten fazla bekletilmesi tavsiye edilir.
-
- Kurutulmuş Soya Balığı
-
- Eşek Etli Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Sosisli Sosisli Sandviç Ekmeği
-
- Baicui Mutlu Pişirme Yaban Mersini Meyveli Kek
-
- Zencefilli Kötü Soda Kurabiyeleri
-
- Baharatlı soslu patlıcan
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kuru Mantarlı Domuz Dil Çorbası
-
- Baharatlı tavuk kanadı
-
- Baharatlı Sosis Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Siyah Frenk Üzümü Hokkaido Tost
-
- Cevizli Bademli Elmalı Milkshake
