Takviyeler Tuz Orta miktarda tavuk özü 1/2 tatlı kaşığı beş baharat tozu 1/2 tatlı kaşığı kimyon tozu 2 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı yağ tüketimi 1 tatlı kaşığı bitkisel yağ 1 tatlı kaşığı beyaz toz biber 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu 1/2 çay 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, kürdan, doğru miktarda, doğru miktarda, nişasta
Kürdan nasıl yapılır 1 Domuz bonfilesini zarlara kesin
2 Kürdanları temiz suya batırın
3 Bonfile bir kaseye koyun, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve üç saat marine edin.
4 Marine edilmiş eti her iki parçaya bir kürdan ile şiş yapın.
5 Şişleri nişasta serpin
6 Tencerede yağ 70 dakika sıcakken et şişlerini koyun ve eşit şekilde ısıtmak için bir kaşıkla hafifçe itin.
7 Şişlerin dışı kömürleşip içi yumuşayana ve pişirilmeye hazır olana kadar kızartın.
8 Yağı kontrol etmek için kızartılmış yağı çıkarın ve bir tabakta servis edin.
9 Üzerine kimyonlu erişte ve acı biber noodle serpin
