g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Şekerli Muzlu Muffin Kupası - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

355 g

Badem tozu

45 g

Beyaz şeker

68 g

Tuzsuz tereyağı

164 g

Kırmızı şeker

134 g

Yumurta sıvısı

125 g

Süt

125 g

muz

240 g

Aksesuar tuz kabartma tozu 8g

Kırmızı şekerli muzlu kek kabı nasıl yapılır 1 Kırıntı malzemelerini hazırlayın (düşük toz 45 gr, badem unu 45 gr, beyaz şeker 34 gr, tuzsuz tereyağı 40 gr, bir tutam tuz)

2 Düşük toz elenmiş;

3 Yağı küçük parçalar halinde kesin;

4 Tüm çıtır malzemeleri karıştırın;

5 Elinizle küçük parçacıklar halinde yoğurun, daha büyük olan daha iyidir ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın;

6 Muffin kek için tüm malzemeleri hazırlayın (124 gr tuzsuz tereyağı, 134 gr kırmızı şeker, 310 gr az toz, 34 gr beyaz şeker, 124 gr yumurta sıvısı, 8 gr kabartma tozu, 124 gr süt, 240 gr muz)

7 Tereyağı içeride erir;

8 Kırmızı toz şeker ve beyaz şekeri ekleyin;

9 tuşuna basarak eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın;

10 Daha hafif ve kabarık bir hale getirmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın, üç kez yumurta sıvısı ekleyin ve bu işlemi üç kez tekrarlayın;

11 Her yumurta sıvısı eklediğinizde bir buçuk dakika elektrikli çırpma teli kullanın, böylece yağı ve suyu ayırmak kolay olmaz;

12 Elenmiş düşük toz ve kabartma tozunun üçte birini ekleyin ve lastik bir spatula ile 15 kez karıştırın;

13 Sonra sütün yarısını ekleyin ve 8 kez karıştırın;

14 Düşük tozun diğer üçte birini ekleyin ve 15 kez karıştırın, sonra kalan sütü ekleyin ve 8 kez karıştırın ve son olarak düşük tozu ekleyin ve 10-12 kez karıştırın;