Yassı balık
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda, 1 parça kızarmış soya sosu, uygun miktarda beyaz şeker, biraz sirke, uygun miktarda pişirme şarabı Kızarmış yassı balık yöntemi 1 Yassı balığı yıkayın, solungaçlarını çıkarın ve tadına bakmak için 2-3 bıçak atmak için bir bıçak kullanın. 2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anason hazırlanır. 3 Kızartma yağını bir tavada ısıtın, yassı balığı ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. 4 Kızartılmış yassı balık, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, uygun miktarda tuz, şeker, pişirme şarabı, kızarmış soya sosu, sirke ekleyin ve kısık ateşte pişirin. 5 Çorbanın koyulaşmasını bekleyin.