Tavada kızartılmış yeşil biber - Yemeği
Yeşil Acı 200g Kırmızı biber yarım kök Kurutulmuş küçük balık 50g Doğal kurutulmuş tofu 100g 2 diş sarımsak Tuz miktarı Bir tutam beyaz biber Orta miktarda pirinç şarabı
Yeşil biberi yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, çapraz olarak ince şeritler halinde kesin; kırmızı biberi ince ince doğrayın. Fasulyeleri kurutup ince dilimler halinde doğrayın, kurutulmuş balığı durulayın ve suyunu süzün, sarımsakları ezin.
Soğuk yağ ile soğuk bir tavada kıyılmış sarımsak ve kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve kısık ateşte yavaşça soteleyin.
Sarımsak ve kurutulmuş soya peyniri hafifçe altın rengine döndüğünde kurutulmuş balığı ekleyin ve kızartın.
Yeşil biber ekleyin, pirinç şarabı ile gezdirin ve baharatlayın, yüksek ateşte hızla karıştırın, kırmızı biber parçalarını ekleyin ve tencereye başlamak için karıştırın.
gerçekleştirmek.
