Tavada Mantarlı Domuz Eti - Yemeği
İç kasları 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık pirinç şarabı, 1/2 kaşık mısır nişastası, biraz susam yağı ve biberle 30 dakika dilimleyin; mantarları yıkayıp dilimleyin, havuçları soyup dilimleyin, sarımsakları dilimleyin, yeşil soğanları dilimleyin. Eğik bölüm ayrılmıştır.
Sıcak bir tavaya 1 kaşık sıvı yağ ekleyin, kas dilimlerini yaklaşık 8 dakika kızartın.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın ve dilimlenmiş havuçları 2 dakika haşlayın, mantarlar da biraz beyazlatılır!
Sıcak bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ ekleyin, güzel kokulana kadar tencereye sarımsak dilimleri ve kuru biberler ekleyin.
Havuç dilimlerini ve mantarları ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın.
Muslin dilimlerini ekleyin, 1 kaşık hafif tuzlu soya sosu, 1 tatlı kaşığı tuz ve biraz kaya şekeri ekleyin, biraz su ekleyin ve kavurun.
Son olarak, arpacık soğanı ekleyin ve bir tabağa servis etmeden önce eşit şekilde karıştırın!
