1. Hazırlanan malzemeler.
2. Yengeç etini çıkarmak için önce yengeçleri buharlayın.
3. Karidesi kabuklarını soyun ve soyun.
4. Soyulmuş karidesler 1 saat boyunca karbonat, yemeklik şarap, tavuk özü ve tuz ile marine edilir ve sonra yıkanır ve ardından yemeklik şarap, tuz, tavuk özü ve nişasta eklenir.
5. Zencefili doğrayın, ıslatması için biraz su ekleyin.
6. Yağı ısıttıktan sonra karidesleri ekleyin.
7. Küçük yangın dağılmış ve rengi atmıştır.
8. Yengeç eti ekleyin ve on saniye karıştırarak kızartın.
9. Pişirme şarabı, tavuk özü, tuz ve zencefil suyu ekleyin, iyice karıştırın ve on saniye pişirin.