Hava fritöz versiyonu tuzlu soğan ekmeği - Yemeği
Bugün alışverişe gittim ama patronun arayacak bir değişikliği yoktu, bu yüzden bir sürü yeşil soğan verdi ... Yeşil soğanı bitiremezsem ne yapmalıyım, onu tuzlu yeşil soğan ekmeği yapmak için kullanın! Her neyse, yeni bir fritöz aldım ve ekmek yapmaya çalıştım. Sonuç oldukça tatmin ediciydi. Yüksek fan 250 gram Hafif krema 30 g Yumurta 50 gram Süt 112 gram şeker 30 g Maya 4 gram tuz 3 gram Keten tohumu yağı 20 gram
Aşama 1
uygulama: Yağın yanı sıra hamur malzemeleri un çeşidine göre sıvıya göre akıllı ekmek makinesine konur.Yoğurma için bulut zekası fonksiyonunu bir kez seçtikten sonra düşük şekerli ekmek programını tekrar seçin.Yağ sonrası yöntem, hamuru tamamen genişletilmiş bir aşamada yoğurur ve çekilebilir. Film durumu daha iyi.
Adım 2
Hamur mayalandıktan iki kat büyük olduktan sonra havayı boşaltın, 10 dakikalık provadan sonra, eşit olarak küçük dozlara bölün. Sferonize edilmiş, 6 inçlik bakeware içine paketlenmiş, yuvarlak ve şekilli
Aşama 3
Havada kızartma sırasında sıcak bir yere koyun ve 2 tur 1.5 kat daha büyük yapın
4. adım
Hava kızartmasını önceden ısıtın, ekmek hamurunu yumurta suyuyla fırçalayın,
Adım 5
Her dozu kesin, yumurta sıvısı, yeşil soğan, yağ ve tuz karışımını yarıklara kaşıkla koyun.
6. Adım
Havada kızartın, fırın ekmeğini 165 derece 15 dakikaya ayarlayın ve renklendirin
7. Adım
Fırın pişirildikten sonra renklenme çok eşittir ve boş bir fritözün küçük bir fırının yerini alabileceği ve pişirme süresi ve sıcaklığının fırından daha düşük olduğu giderek daha fazla hissedilir.
8. Adım
Doku da çok yumuşaktır ve tuzlu soğan tadı da çok hoş kokuludur.
9. Adım
Gel yumuşak kız ye
