Çıtır Domuz Pirzolası - Yemeği
"Çıtır tavuk pirzolasının ardından oğlum çıtır domuz pirzolası yemek istediğini tekrar sordu. Sevdiği sürece yapmalıyım. Yemeğinin tadı da beni tatmin ediyor." Malzemeler
- Şarap pişirme 1 kaşık
- Yumurta 2 parça
- soya sosu 1 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- nişasta 2 kaşık
- Yağsız et 250 gml
- Galeta unu 25 gram
- Sarımsak Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.Pişirme şarabı, hafif soya sosu, sarımsak, beş baharat tozu, tuz ve karabiber ekleyin.İki saat marine edildikten sonra iki kaşık nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 İki yumurta hazırlayın ve yumurta sıvısı ve 25 gram ekmek kırıntısı ile çırpın. (Tencereye önceden uygun miktarda yağ koyun ve% 70 ısınana kadar pişirin)
-
3 Nişastalı eti yumurta sıvısına doğru yuvarlayın.
-
4 Yumurta sıvısı ile doldurulmuş eti tekrar ekmek kırıntılarına doğru yuvarlayın, böylece et parçasının tamamı galeta unu ile kaplanır.
-
5 Sıcak yağ kabına koyun ve orta ateşte her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar iyice pişene kadar kızartın.
-
6 Yağ kontrolü için kızartılmış et biftekleri çıkarın, doğrama tahtası üzerine koyun ve parçalara bölün.
-
Bitmiş ürünü bir tabağa koyun ve tamamlamak için uygun miktarda salata sosu sıkın.
