Kanton Kılı Pilavı - Yemeği
1 İlk olarak buharda pişirilmiş iki sekiz yağlı ve ince Kanton sosisi. Bu şekilde fazla yağ, yağsız olarak buharda çıkarılabilir. Buharda pişirilen sosisler emici kağıtla yağdan temizlenmelidir. Daha sonra kullanmak için eğik dilimler.
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden yıkayın ve genişleyip yumuşayana kadar kaynar suda bekletin. Sonra şeritler halinde kesin veya küp küp doğrayın. Islatılmış suyu tutun.
3Ailemde üç kişi 3 bardak çiğ pirinç yer. Ölçü kabı, düdüklü tencere ile birlikte gelen türdendir. Pişmemiş pirinci elektrikli düdüklü tencereye (Fuku) dökün ve mantar suyunu saf suyla birlikte tencereye dökün. Tencereye mantar ve sosis dilimlerini koyun. Sadece pişirme modunu başlatın. Pirinç pişirmek için gereken su miktarında küçük bir fark var. Ailem yaylı pirinç yemeyi sever ve su hacmi genellikle yaklaşık 1: 15'tir. Daha yumuşak seviyorsanız, 1: 1.5. Aynı zamanda kullanılan pirince de bağlıdır. Evimdeki pirinç çiçeğinin kokusunu tüm yıl boyunca tahıl deposundan alıyorum. Bunu düzeltin.
4İyi malzemeler sadece pişene kadar bilinir! Yemek pişirirken ev tatlı kokuyor! Sosu şu anda hazırlamayı unutmayın. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, bir kaseye koyun, mikrodalgada 30 saniye yüksek ateşte, çünkü miktarı 30 saniyeden azdır ve kaynatın. Pilav programı bittikten sonra tencereyi açın ve sosu dökün. Eşit şekilde karıştırmaya başlayın.
5 Kolza tohumu kaynar su ile haşlanır, pişirilmiş pilav ile tabağa koyalım!
