"İki kez Pişmiş Domuz Eti", pirinç katili, Xin Xiaochu - Yemeği
Domuz göbeği 500 g kırmızı biber 1 parça Yeşil biber 1 parça Arpacık 2 parça Sarımsak 2 yaprak Şarap pişirme 1,5 kaşık soya sosu 2 kaşık Pixian Kırmızı Yağlı Fasulye Sosu 1 kepçe zencefil 5 dilim Şeker birazcık
Domuz eti çizgili, durulanmış ve pişirilmiş.
Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, arpacık soğanlarını doğrayın, sarımsakları ezin, kırmızı ve yeşil biberleri kesin ve zencefili dilimleyin.
Pişmiş domuz göbek dilimleri.
Biraz yağ ekleyin, eti her iki tarafta kızartın, renk katın ve çıkarmak için karıştırın.
Kızarttıktan sonra tavadan biraz yağ dökün. Biraz bırakın. Aksi takdirde yağ çok fazladır.
Kalan yağ tavasını ısıtın, eti dökün, yeşil soğan ve Pixian kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.
Soya sosu, pişirme şarabı ve biraz şeker dökün.
Acı biber ve arpacık ekleyin.
Potun dışında. Pirinç katili.
