Malzemeler
kırmızı fasülye ezmesi
360 g
Hamur
720 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam
Halka şeklinde kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulye ezmesini bir kenara koyun.
2 Hamuru kullanıma hazır hale getirin.
3 Yorulduktan sonra 15 dakika bekletin.
460 gr erişteye bölün.
5 Bir daire şeklinde açın ve bir kenara koyun.
6 Dolguları ekleyin.
7 Ağzı çörek gibi sıkıca kapatın.
8 Ağzınız aşağı gelecek şekilde sıkın.
9 Doğrama tahtasına koyun ve bir oklava ile oval bir şekle getirin.
10 Resimde gösterildiği gibi dikdörtgen şeklinde çapraz bıçak yapmak için bir bıçak kullanın. Sadece fasulye ezmesi dolgusunu kesin, tamamen kesmenize gerek yok.
11 Hamuru alt tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin ve uzun kenarı boyunca yuvarlayın.
12 Ardından, yuvarlanan hamuru bir daire şeklinde yuvarlayın. Ucun bağlı olduğu yeri sıkıştırın.
13 Fırın tepsisine yağ sürün ve şekillendirilmiş hamuru fırın tepsisine yerleştirin.
14 Hamurun ikinci fermantasyonunu (optimum fermantasyon ortamı: sıcaklık 35-38 derece, nem% 85, yaklaşık 40 dakika), hamur orijinal boyutunun iki katı olana kadar gerçekleştirin.
15 Mayalanmış hamurun yüzeyi bir kat yumurta sıvısı ile fırçalanır.
16 Yüzeye biraz susam serpin.
17 Önceden ısıtılmış 175 fırına koyun ve yüzey altın sarısı olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Yağlı Pasta Sonrası
-
- Deniz yosunu ve kıymalı patates püresi
-
- Kızarmış Artemisia
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Göbeği
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Fasulye Sosis Doğranmış
-
- Kremalı kurabiyeler
-
- Mikrodalga Gruplayıcı
-
- Mango gülü
-
- KFC Çıtır Tavuk Kanatları
-
- Basit salamura domuz eti
-
- Yumurta ve domates haşlanmış bebek noodle
