g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz göbeği

150 g

Takviyeler, susam yağı, tuz, toon turşusu 100g, kıyılmış zencefil ve sarımsak 10g, soya sosu 5ml

Tütün turşusu ile buharda pişirilmiş domuz eti 1 Tütün turşusunu bir gece önceden ılık suyla ıslatın

2 dilimlenmiş domuz göbeği

3 Bunları derisinin aşağı bakacak şekilde kasenin dibine düzgünce yerleştirin.

4 Kıyılmış zencefil sarımsak ekleyin, biraz koyu soya sosu ve susam yağı ekleyin

5 Çizgi turşusunu etin üzerine yerleştirin ve sıkıca bastırın (çok sert değil, aksi takdirde alt etin şeklini bozacaktır)

6 Kâseyi buharlayıcıya koyun, orta ateşte çevirin ve bir saat buharda pişirin

7 Kâseyi çıkarın, tabağı kâseye geçirin ve ters çevirin Kaseyi çıkarın ve süslemek için domatesleri etrafına yerleştirin.

Kızarmış morina

Ekşi ve iştah açıcı balık

Tiramisum Mousse

Fasulye Ezmeli Balkabaklı Rulo

İnci topları

sandviç

Kızarmış somon bölümü

Allisin ile Tavada Kızartılmış Lahana Dilimleri

Tavada Mantarlı ve Yumurtalı Fasulye Filizi

Halka Fasulye Ezmeli Ekmek

Şifon Kapkekler

Yağlı Pasta Sonrası