Biber Karides - Yemeği
Küçük nehir karidesleri 250 gr bitkisel yağ 20 gr kurutulmuş kırmızı biber 4 biber uygun miktarda tuz
1. Küçük nehir karideslerini yıkayın ve suyu kontrol edin.
2. Kurutulmuş kırmızı biberi kıstırıp karabiberle kenara koyun.
3. Tencereye yağı dökün.
4. Çin biberini ve kuru kırmızı biberi tencereye yağ% 30 sıcakken dökün.
5. Çin biberini ve kurutulmuş kırmızı biberi kısık ateşte sarı olana ve artık kızarmayana kadar karıştırarak kavurun.
6. Küçük nehir karideslerini dökün ve yüksek ateşte kızartın.
7. Küçük nehir karidesleri birer birer kırmızıya döndü.
8. Küçük nehir karideslerindeki su yaklaşık 5 dakika buharlaştıktan sonra içine bir kaşık dolusu tuz koyun.
9. Eşit şekilde kızartmaya devam ederseniz ocağı kapatabilir ve pişirebilirsiniz.
10. Bitmiş ürün çizimi. Biber ve kenevir ile kokulu bir karides hazır.
