Güneyde Kızarmış Köfte - Yemeği
1. Sığır dolgusunu bir kenara koyun.
2. Bir yumurta ekleyin.
3. Yumurtaları karıştırın, yeşil soğanı ve zencefili kıyın, on üç baharat, tuz ve tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Nişasta ekleyin.
5. Topların kalan dolgularını yapın ve şimdi kullanmakta olduğunuz toplarla karıştırın.
6. Karıştırdıktan sonra, doldurma kuruysa daha az su ekleyin ve kolayca karıştırmak daha iyidir.
7. Pişirmek için tencereye normalden daha fazla yağ koyun, et dolgusunu tencereye sıkmak için bir kaşık kullanın ve her iki tarafı da kızarana kadar kavurun.
8. Nişasta sosu ile deniz mahsulü soya sosu ekleyin ve kenara koyun.
9. Yağı ayrı bir tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefili, malzemeleri ekleyin ve on üç baharatla karıştırın.
10. Ayarlanan nişasta suyunu, kavrulmuş köfteleri koyulaşınca ilave edin ve tavuk tozunu tavadan eşit şekilde karıştırarak kavurun.
11. Plakayı takın.
12. Plakayı takın.
