Turp ekşisi Yarım domuz böbreği, iki gram yemek, kırmızı biber, dört gram yemek, sarımsak, zencefil, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda
1. Turp, sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi iyice kesin ve bir kenara koyun.
2. Domuz böbreğini şekillere ayırın, yıkayın, biraz şarap ve tuz dökün ve bir kenara koyun.
3. Tavaya sıvı yağı dökün, yan yemekleri kızartın, birkaç kez karıştırın, domuz böbreğini dökün, yüksek ateşte karıştırın, tava kabarmaya gelince susam yağını koyun.
4. Kısa süre içinde sunulacak
-
- Tatlı ve vişneli et
-
- Yuan'ın Potta Tofu
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Kanton Usulü Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Bebek Yemekleri
-
- Tavada kızartılmış sarımsak krizantem
-
- Et soslu lahana
-
- Tavada kızartılmış karidesler
-
- Patates Dana Pilavı
-
- Maymun Bacaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yeşil biber dolması
-
- Baharatlı Kimyon Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Korunmuş yumurta tofu