Kanton Usulü Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Bebek Yemekleri - Yemeği
1. Ana malzemeler: Erişteyi 20 ila 30 dakika önceden soğuk suda bekletin.
2. Yumuşak ıslatılmış şehriye çıkarın ve tabağın dibine yayın (tabak için derin tabak).
3. Bebek maması dörde bölünür, su ile durulanır ve erişte üzerine yerleştirilir.
4. Sarımsak, ince kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğan.
5. Sıcak tavaya bir çorba kaşığı tavuk yağı koyun.
6. Küçük bir kremasyona çevirin ve kıyılmış sarımsağı düşük yağ sıcaklığında sote edin.
7. Hafif soya sosunu dökün.
8. Şeker ve tuz ekleyin.
9. Küçük bir kase et suyu ekleyin.
10. Yüksek ateşte kaynatın.
11. Bebek lahanasının üzerine dökün.
12. Tencereye su ekleyin ve kaynatın.
13. Kabın üzerine koyun ve 15 dakika buharda tutun.
14. Çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin.
15. Tencerede bir çorba kaşığı bitkisel yağı ısıtın.
16. Üzerine eşit olarak serpin ve bitirin!
17. Keyfini çıkarın!
