Çilekli cheesecake - Yemeği
1. Bitmiş ürün.
2. Malzemeleri hazırlayın. Zümrüt şurubunu tereyağı, az pudra ve pudra şekeri 1: 1: 1 ile karıştırın ve biraz matcha tozu ekleyin.
3. Tereyağı ve peyniri ısıttıktan sonra, 20 gram az toz beyazlatma ekleyin.
4. Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. Düşük toz ve süt tozunu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Beze karıştırın: Birkaç damla beyaz sirke ekleyin, şekeri üç kez bölün ve düşük hızdan yüksek hıza doğru kurutun.
7. Beze sertleşene kadar dağıtın.
8. Beze'yi yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9. Daha sonra kullanmak üzere küçük bir kase açık sarı hamur koyun. Geri kalanını yeşil bir kek hamuru yapmak için matcha püresi ile karıştırın.
10. Kalıba dökün.
11. Açık sarı hamuru, üzümleri ve zümrüt yeşili şurubu ekleyin.
12. Fırını 150 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, orta ve alt katmanı yerleştirin ve üst ve alt tüpleri 150 ° C'de 60 dakika pişirin.
13. Çırpılmış krema: 150 gram çırpılmış krema 20 gram şekerle çırpılır.
14. Çırpılmış krema.
15. Küçük dekoratif krem parçalarını kesin.
16. Üzerine çilekleri koyun ve fotoğraf çekin.
17. Yandan görünüm.
18. Yakın plan bir resim.
