Tost "ekmek makinesi yoğurma versiyonu" nun süper yumuşak ve mumsu hafif krem versiyonu - Yemeği
Tüm malzemeler hazır
Malzemeleri önce sıvı sırasına, ardından ekmek makinesinin gerektirdiği şekilde una koyun.
Şekeri ve tuzu çapraz olarak koyun, mayayı koymak için ortasına bir çukur kazın
Kullanılmış Bai Cui 9709 ekmek makinesi, menü 13imix modu 40 dakika
Temelde film çıkacak aslında 5-10 dakika yoğursanız daha iyi olacak sabırsızım ve bir sonraki adıma geçeceğim.
Fırında 30 derecede 50 dakika, yaklaşık 2 katı büyüklüğünde fermente edilmiş ekmek kovasını direk fırına koyup plastik sargı ekledim. Elinizi çıkarın ve egzozu ovalayın.
Eşit olarak üçe bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
Oval şekle bastırın, sarın, streç filmle örtün ve 10 dakika daha gevşetin.
Tekrar oval bir şekle getirin, ikincil fermantasyon için bir tost kutusuna koyun ve ikincil fermantasyon fırınında 35 derecede 9 dakika dolana kadar fermente edin.
Fırını önceden ısıtın, üzerini kapatın ve 40 dakika 180 derecede pişirin.
Soğutmak ve dilimlemek için kurutma rafına yerleştirin
Tadı yumuşak ve mumsu.
