Sütlü tost - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını dışarıda yumuşatın. Tereyağına ek olarak, tüm malzemeler sırayla şefin makinesine dökülür (yoğurma için şefin makinesinin kullanılması tavsiye edilir, aksi takdirde hayattan şüphelenecek kadar yumuşak olacaktır ): süt, yumurta sıvısı, tuz, ince şeker, elenmiş un ve son olarak kabartma tozu ( Kabartma tozu, tuz ve şeker ile doğrudan temas etmemelidir, bu da fermantasyon etkisini etkiler).
İşte bu, sonra maskeyi yoğurun ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tereyağı tamamen karışana kadar hamuru yoğurun (hamurun tereyağına dokunduğunda dağılması normaldir).
Yoğurulmuş hamur, çıkardığınızda ellerinize yapışmaz, mayalanması için bir kenara koyun.
Fermantasyondan önce
Yaklaşık 30 dakika sonra fermantasyonun sonucu.
Eşit olarak 3 porsiyona bölün ve ardından açın, streç filmle örtün ve gevşemeye ve yaklaşık 5-10 dakika mayalanmaya bırakın. Sonra bir kez daha tekrarlayın.
Biraz kuru üzüm ve fındık ekleyebilirsiniz (sevmediklerinizi göz ardı edebilirsiniz).
Tost kutusuna koyun ve 8 porsiyon dolana kadar bekleyin.
Yaklaşık 30-40 dakika fermantasyondan sonraki sonuç. Kapağı 180 ° fırına koyun ve 40 dakika pişirin (benim fırınım 30 litre daha küçük).
Pişirmeden hemen sonra çıkarın ve küçülmesini önlemek için baş aşağı koyun. İşte bu, bitirdiniz. . Yumuşak ve fırçalanmış. Lezzetli (´`)
