Malzemeler
Arka koltukta domuz eti
3500 g
Aksesuarlar: kasa 4 metre tuz, şeker, 100 ml şarap, biber, yıldız anason, tarçın
Ev yapımı sosis nasıl yapılır 1 Domuz arka koltuk eti yaklaşık 7 kg'dır
2 Biber, yıldız anason, tarçın
3 Muhafaza yaklaşık 4 metre uzunluğundadır, bir metre bir kedinin bir buçuk etini doldurabilir
4 Sosis dolumu için küçük huni
5 Bir tencereye biber, yıldız anason ve tarçını koyun, su ilave edin ve baharat suyu yapmak için kaynatın
6 Eti küpler halinde kesin, uygun miktarda tuz ekleyin (bir kedi et için yaklaşık iki sent tuz), eşit şekilde yoğurun, sonra kaynamış baharat suyunu ekleyin ve lezzetli olana kadar yoğurun
7 Eti tuzla ve yoğurulmuş baharat suyuyla streç filmle kapatın ve iki gün bekletin.
8 Marine edilmiş eti bir huni ile kasaya doldurun
9 bir çubukla desteklenebilir
10 Dökerken elinizle yavaşça sıkın, çok sert değil, aksi takdirde kasa kırılır
11 Bu doldurduktan sonraki sosis
12 Doldurulmuş sosisleri saklamak için havayla kurumaya bırakın
-
- Sidney Elma Suyu
-
- Soya yosunu ve domuz ayağı
-
- Tuzlu fıstık
-
- Mantarlı ve Tuzlu Proteinli Sebzeli Congee
-
- Elmalı İkili Pirinç Lapası
-
- Kızarmış Gökkuşağı Fasulye Düğümü
-
- Golden Sanbao # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Salata Domuz İpi Ekmeği
-
- Kıymalı kuşkonmaz lapası
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Elma wolfberry şurubu
-
- Tütsülenmiş tavuk
