Lahana turşusu balığı - ofis çalışanları için bir fast food - Yemeği
Ana malzemeler
- Ringa filetosu 300 gram
- lâhana turşusu 1 ağaç
- Kurutulmuş kırmızı biber 5
- maydanoz 2 parça
- Yeşil kırmızı biber bir miktar
- zencefil küçük bir parça
- Arpacık soğanı 1
- Sarımsak karanfil 4
- Danxian Douban Bir çorba kaşığı
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 1
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Çok lezzetli Bir çay kaşığı
- Tavuk Özü bir miktar
- toz biber bir miktar
- biber bir miktar
- Susam yağı Bir çorba kaşığı
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri, ringa balığı filetosu turşusu hazırlayın (işten sonra hazır aldım)
-
2 Kırmızı biberleri kurutun, çekirdeklerini çıkarıp yıkayın ve lahana turşusunu dilimler halinde kesin
-
3 zencefil ezilmiş ve dilimlenmiş
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, lahana turşusunu, kurutulmuş kırmızı biberi ve zencefili tavaya koyun ve hızlıca kızartın
-
5 Danxia fasulyesi ezmesi ve Çin biberi tozu ekleyin, kızartmaya devam edin, ardından soğuk su ekleyin, lahana turşusunu kaynatın
-
6 Kızartılmış lahana turşusu temel malzemesini kaynatma kabına koyun, tembelim ve elektrikli güveç kullanıyorum
-
7 Uygun miktarda soğuk su ekleyin (et suyu ve et suyu var, balık suyu ve balık suyu var) yıldız anason defne yaprağı, yeşil soğan ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, 3 dakika pişirin
-
8 Baharatlı malzemeler hazırlamak için boş zamanlardan yararlanın: diş sarımsağı doğrayın, yeşil soğanı kıyın, bir kaseye doldurun, biber, beş baharat tozu, kimyon tozu, son derece taze tavuk özü, yeşil ve kırmızı biber ekleyin
-
9 Lahana turşusu pişince kapağı açın, balık filetolarını yavaşça tencereye yayın, kaynatın ve ocağı hemen kapatın.
-
Susam yağını 10'luk bir tencereye dökün, tencereyi kısık ateşte yağ hafifçe içene kadar ısıtın.
-
11 Baharatlı bir kaseye dökün
-
12 Baharatlı baharatları tencereye dökün
-
13 Kişniş yapraklarını ekleyin ve birlikte yaşayın
İpuçları
Danxian Doubanjiang'ın tencereye yapışması kolaydır, pişirdikten sonra hızlıca kızartmanız gerekir Balık filetolarını tencereye girdikten sonra kapatmayın, aksi takdirde balık filetoları yanacak ve bu da tadı etkileyecektir. Balıkları pişirirken 89 dakika pişene kadar pişirmek iyidir. Geri kalanı baharatlı sıcak yağla pişirilir. Balık filetolarının dokusu çok pürüzsüz ve yumuşak olacaktır, bu nedenle daha fazla susam yağına ihtiyacınız olacaktır. Üstteki yağ, soğuk bulaşıklar için buzdolabında saklanmalı, ziyan olmasın, çok uzun süre saklamayın Yuxiang Patlıcan
Sonraki
