g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pekan yoğunlaştırılmış süt ekmeği - Yemeği

"Ekmek yapmayalı uzun zaman oldu. Bugün ceviz yoğunlaştırılmış süt torbası yaptım. Bu elle yırtılabilen lezzetli bir ekmek. Yoğunlaştırılmış sütün zengin aroması, hafif tuzlu cevizlerle iyi uyum sağlayabilir. Birlikte. Kahvaltı ve çocuk yaklaşık bir kişiyi öldürdü, bu da ne kadar popüler olduğunu gösteriyor. Kullandığım kalıp 6 inçlik bir Sanneng kek kalıbıydı, tam olarak. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 200 g
Süt 120 g
yoğunlaştırılmış süt 20 gram
Pudra şekeri 20 gram
Tereyağı 17 gram
Maya 2 gram
tuz 1,5 g

Aksesuarlar

Tereyağı (sos için) 20 gram
Yoğunlaştırılmış süt (sos için) 20 gram
Pudra şekeri (dekorasyon) bir miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1. Yağ yönteminden sonra erişteleri filmden yoğurun ve orijinal boyutunun 2-2,5 katı kadar fermente edin.
220 gram tereyağı eritilir, 20 gram yoğunlaştırılmış süt eklenir, iyice karıştırılır ve yoğunlaştırılmış süt tereyağı sosu haline gelir.
3 Bitmiş hamuru boşaltın, birkaç dakika uyanın ve dikdörtgen bir hamur yaprağına yuvarlayın.
4 Yüzeye yoğunlaştırılmış süt tereyağı sosu yayın. (Hepsini kullanmayın, yüzey tabakası için biraz bırakın)
5 dört bölüme ayrılmıştır.
6 Yığın ve sonra bölün.
7 Kalıba önceden ince bir yağ tabakası sürün, yoğunlaştırılmış süt tereyağı sosuyla kaplanmış küçük erişteleri kalıba koyun ve üst tabakayı ortasına doldurun.
Tam küf için 8 İkinci fermantasyon.
9 Kalan yoğunlaştırılmış süt tereyağı sosunu yüzeye yayın ve üzerine doğranmış pişmiş cevizleri serpin.
10 orta ve alt fırını 180 derecede 25 dakika. (Eriştelerim daha yumuşaktır, bu nedenle pişirme süresi buna göre artar. İçi boş bir kalıp için yaklaşık 20 dakikanın uygun olduğu tahmin edilir)