g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze soğan jölesi - Yemeği

"Çocukken jöle de yedim. Bisiklet süren satıcılar tarafından fıçılarda satılıyordu. Fıçıda su vardı ve jöle fıçıya doldurulmuş ve suya batırılmıştı. Rengi opak ve beyazdı. Satıcılar bağırdı ve onları sattı. Annem yemek yemeyi sevdiğimi biliyordu, bu yüzden bana iki yuan verecek, bir tane almak için aşağı inip eve götürüp parçalara ayırıp soya sosu, sirke ve sarımsakla karıştıracaktı. Yazın daha serin olacak. " Malzemeler

Jöle 200 g
Arpacık 20 gram
havuç 20 gram

Aksesuarlar

maydanoz 5 gram
tuz 2 gram
soya sosu 6 gram
Balzamik sirke 5 gram
Kırmızı yağ 2 gram
MSG 1 g
Şeker 2 gram

Taze soğan Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hammaddeler: jöle, arpacık soğanı, havuç, kişniş.
2Jöleyi kesin, kişnişi doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve havucu doğrayın.
3 Jöle, havuç parçaları ve arpacık soğanı bir leğene dökün ve karıştırın.
Tuz, şeker, hafif soya sosu, balzamik sirke, monosodyum glutamat, kırmızı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
Masada 6 soğuk tabak var.