g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mısır Peynirli Ekmek - Yemeği

"Sonbahar mevsiminin sonlarında, hava soğuyor ve yol kenarındaki tezgahlar olabildiğince az yemek yemeli veya hiç yememelidir. Kahvaltı evde yenmelidir. Pilav ve sıcak çorba var. Doyuyorsanız, sıcak bir şekilde dışarı çıkın. Hava dolu Sabah kalkmama ve kahvaltı yapmama sorununu çözmek için, editör her hafta sonu buharda pişmiş çörekler, fasulye ezmeli çörekler, çeşitli ekmekler vb. Çocuklar ekmek yemeyi severler ve hafta sonları birkaç tabak pişirip sabah yerler, bir kase ılık yulaf ezmesi ile bütün sabah acıkmazlar. " Malzemeler

Buğday unu ile arowana ekmeği 300 gram
Pudra şekeri 22 gram
süt tozu 15 gram
Tuzsuz tereyağı 25 gram

Aksesuarlar

Su 180 gram
tuz 1 g
Yüksek şeker toleranslı maya 3 gram

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın, salata sosu tatlı ve tatlıdır ve peynir dilimleri ekmekle yenen türdür.
2 Karıştırma tankına su, tuz, şeker, un, süt tozu ve mayayı koyun.
3 Pişirme makinesini açın, hamuru düşük hızda yoğurun, ardından orta hızda 5 dakika karıştırın, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin ve hamuru çırpmaya devam edin.
4 Tereyağı hamur tarafından emilene kadar düşük hızda karıştırın ve ardından orta hızda yaklaşık 6 dakika karıştırın, küçük bir parça hamur kesin, daha kalın bir film çıkarmak için hamuru ayırın.Altın Arowana ekmeği buğday unundan kolayca çıkabilir.
5 Hamuru düzgün bir şekilde toplayın, taze saklama kutusuna koyun, kapağını kapatın ve oda sıcaklığında 23 derecede bırakın.
6 Hamur mayalanırken mısır tanelerini ve taze fasulyeleri sıcak suya koyun ve birkaç dakika pişirin, alın ve soğumaya bırakın, uygun miktarda salata sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Sıcaklık sonbaharda düşüktür ve hamur yaklaşık 1.5 saat fermente edilir.
8 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine baş aşağı koyun, yapışmasını önlemek için doğrama tahtasına biraz un serpiştirdikten sonra 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
9 Uyandıktan sonra, hamuru ellerinizle düzleştirin, ters çevirdikten sonra, parçalanmış yarım dilim peyniri içine koyun ve uygun miktarda dolguyu koyun.
10 Hamuru iyice yoğurun ve oda sıcaklığında ikincil fermantasyon için bir fırın tepsisine koyun.
11 Mayalanmış hamurun üzerine biraz un eleyin, makasla çapraz olarak kesin, makasla yatay olarak kesin ve dikey olarak kesin.
12 Fırın, üst ve alt boruları aynı anda ısıtma işlevini kullanır ve üst ve alt boruların sıcaklığı 180 derecedir.Ön ısıtmadan sonra fırın tepsisine fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
13 Ekmeğin dolgusunda peynir var, pişirdikten sonraki tadı çok güzel kokulu ve sıcak yenildiğinde lezzetlidir.

İpuçları

1. Fırının pişirme sıcaklığı ve süresi ile ilgili olarak kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarladığınızdan emin olunuz.Fırın sıcaklığı yüksek ise ekmeğin renklendirilmesini bekleyebilir ve folyo ile kaplayabilirsiniz. 2. Bu ekmeğin su içeriği sadece% 60'tır, bu nedenle ellerinize dokunmadan kullanımı kolaydır. Su emilimi, kullanılan una bağlı olarak biraz farklıdır, bu nedenle hamur yaparken suyun artmasına veya azalmasına dikkat edin. Kullandığım unun, 2018 Çin Uluslararası Ev Pişirme Ustaları Yarışması için resmi olarak belirlenmiş kabartma tozu olduğu söyleniyor.

Sarımsak acı krizantem

Milk Grape Hass-ACA E43A Deneme Raporu (2)