g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Milk Grape Hass-ACA E43A Deneme Raporu (2) - Yemeği

"Haas, yumurtasız ve az yağlı bir ekmek Ekstra çiğneme dokusu ile tadı gerçekten beklenmedik şekilde yumuşaktır. Oda sıcaklığında mühürlenmiş ve saklanmış, 2 gün boyunca yaşlanmayacak veya sertleşmeyecektir. Yüzeydeki iri şeker ve içerdiği kuru üzümler tadı ve tadı zenginleştirir. Fırın: ACA gün batımı tozu ATO-E43A " Malzemeler

Yüksek fan 260 gram
Pudra şekeri 30 g
tuz 3 gram
Süt 175 gram
Maya 3 gram
Tereyağı 8 gram

Aksesuarlar

kuru üzüm 50 gram
İri şeker Doğru miktar
Süt bir miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun.
210 dakika boyunca yoğurma fonksiyonunu seçin.
3 Kuru üzümleri bu sırada ıslatın.
4 Yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin, 10 dakika yoğurmaya devam edin ve ardından kalın filmi çıkarın.
5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve bir kaba koyun, ilk fermantasyon için streç filmle kapatın.
628-30 derecede kendi boyutunun iki katı kadar fermente edilmesi yaklaşık 50 dakika sürer.
7 Hamuru dört eşit parçaya bölün.
8Sferoleştirin ve 10 dakika bekletin.
9 Hamuru dil şeklinde açın.
10 Şekli ters çevirdikten sonra bitirin.
11 Süzülmüş kuru üzümleri yayın.
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın ve zeytin şekline getirin.
13 Ağzınızı aşağı yerleştirin.
14 Fırın tepsisine koyun.
15 Fermantasyon tankına alın ve 35 derecede 30 dakika ila iki katı büyüklüğünde fermente edin.
16 Üç uzunlamasına kesim yapmak için bıçağı kullanın, yüzeye bir kat süt püskürtün.
17 Son olarak, bir tabaka kaba toz şeker serpin.
18 Önceden ısıtılmış ATO-E43A orta katmanına geçin ve 20 dakika 170 derecede pişirin.
19 Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
20 bitmiş ürün.
21 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Yoğurma süresi makinenin performansına ve hamurun durumuna göre belirlenmeli ve körü körüne takip edilmemelidir. 2. Fermantasyon süresi hamurun fermantasyon durumuna göre ayarlanmalıdır. 3. Sızdırmazlığını korumak için tamamen soğutulmalıdır, aksi takdirde yüzeydeki şeker nemli olacak ve eriyecektir. 4. Pişirme süresi ve sıcaklığı yalnızca referans içindir ve fırın performansına ve pişirme alışkanlıklarına göre ayarlanmalıdır.

Mısır Peynirli Ekmek

Kuaishou domuz ekmeği