Ulusal Menü ~ Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Izgara domuz eti çok popüler bir yemektir. Ne zaman, nerede ve kimden geldiğine gelince, net olmamalıdır. Ancak, kuzeyde ve güneyde ünlü Su Dongpo'nun "Huangzhou domuz eti için iyi ve fiyatı gübre gibi. Zenginler yemek yemeyi, fakirler yemek yapmayı reddeder. Ateşi yavaşça yakala, susuz, ateş dolduğunda çok güzel. Gel ve her sabah bir kase oyna Ben kendi Lordumla doluyum. "Bu Su Dongpo'nun" Domuz Eti "şiiridir, yani bu yemeği sıradan insanların yaptığı , Edebiyat masasına yürüdü. O zamandan beri, kızarmış domuz eti resmi olarak tarih sahnesine adım attı. Ancak her yerde ve herkesin yaklaşımında küçük bir fark var. Otantik ya da değil, sadece istediğin gibi yap Gerçek şu ki, yemeyi sevdiğin şey. Yapraklar da bundan çok hoşlanır, rengi kirli, tatlı ve yumuşaktır, yağlı fakat yağlı değildir. Bir gece beyaz pirinçle servis edilir Mide dolu ve ağız tatmin olmuş. " Malzemeler
- Çiçek eti 500 g
- Şeker 2 yemek kaşığı
- soya sosu Yarım kase
- Soya sosu Bir çorba kaşığı
- esmer şeker Bir çorba kaşığı
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- kırmızı randevular 3.4 adet
- Yıldız anason İki
- portakal kabuğu parça
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Etleri yıkayın ve bir tencerede soğuk su altında 10 dakika kaynatın, çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
22. Tencereye şekeri koyun ve kehribar rengine ısıtın.
-
33. Fıstıkları dökün ve kızartın.
-
44. Etsiz su ekleyin ve bir güveç içine dökün.
-
55. Hafif soya sosunu, soya sosunu dökün.
-
66. Esmer şeker, mandalina kabuğu, yıldız anason, kırmızı hurma ekleyin.
-
77. Pişen şarabı dökün, balıkları çıkarın, su kaynadıktan sonra kapağı kapatın ve 25 ila 35 dakika pişirin.
-
88. Çorba koyulaşınca suyunu yüksek ateşte toplayın.
