Malzemeler
patlıcan
500 g
Takviyeler, uygun miktarda yağ, uygun miktarda kurutulmuş sarı sos, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda susam yağı
Sarımsak soslu patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp su ile kurutun.
2 Patlıcanı tavada kızartın, patlıcan kabuğu kırılmaz, çok fazla yağ emmesin.
3 Patlıcanı kızartın ve çıkarın.
4 Tencereye yağı dökmeyin, doğranmış yeşil soğanı ve kuru sarı sosu tencereye ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5 Yeterli miktarda su ekledikten sonra kızarmış patlıcanı tavaya koyun, üzerini kapatın ve güveçte pişirin.
6 Patlıcanları haşlarken sarımsak suyu yapabilirsiniz, önce sarımsağı hafifçe vurun.
7 Soya sosunu ve istiridye sosunu dökün.
8 Az miktarda susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
9 Patlıcan çabuk pişecek, miso çorbası koyulaşmış, ateşi söndürün.
10 Bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış kişniş serpin.
11 Üzerine sarımsak suyu dökün.
-
- Lahana krep
-
- Kuşkonmaz ve Pastırma Dürümleri
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Sivilce çorbası
-
- Tavuk Karışık Sebzeli Tost Kutusu # buradan taze #
-
- Domuz ciğeri ile karıştırılmış acı krizantem
-
- Su yüzü
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Ispanak
-
- Omurice
-
- Kasımpatı balığı
-
- Xiuzhen Mantar ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Sarımsaklı Patlıcan
