[Xiao Xiaonun Mutfağı] Sarımsaklı közlenmiş patlıcanın fırın versiyonu - Yemeği
Sarımsaklı közlenmiş patlıcanın fırın versiyonu mangal tezgahının tadını yok edecek, yapılan patlıcan etten daha lezzetli! patlıcan 2 parça Sarımsak karanfil 10 kapsül Arpacık 1 Zhitianjiao 2 parça Mısır yağı (sarımsak dolması) 15 gram soya sosu 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı şeker Doğru miktarda gram On üç tütsü 1/2 çay kaşığı tuz Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Mısır yağı (baharatta) 30 g
Sarımsak dişlerini, biberleri ve arpacık soğanı yıkayın ve Xiaomei karıştırma kabına koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın
Sarımsağı 3 saniye / hızda çırpın 4.
Kıyılmış sarımsağı bir spatula ile tencerenin dibine kazıyın, yağı dökün ve 2 dakika / 120 derece / hız 1 hızında güzel kokulu sote edin.
Soteledikten sonra sarımsağı bir kaseye koyun, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Patlıcanın yüzeyine yağ sürün, önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve 35 dakika pişirin.
Patlıcanın yüzeyi kahverengiye dönene ve yumuşayana kadar pişirin.Patlıcanı bıçakla ikiye bölün.
Baharatı patlıcanın üzerine eşit olarak dökün.
200 derecede 5 dakika pişirmeye devam ettikten sonra servis yapın.
