Tost dilimlerini üçe bölün.
Taze biberiye yaprakları ve mısır yağını karıştırın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağ ise önce tereyağını eritip biberiye ve tuzla karıştırın.
Tost dilimlerini bir fırın tepsisine koyun, üstüne eşit miktarda yağ sürün ve biberiye serpin.
200 derecede fırının üst ortasına koyun ve 5-8 dakika pişirin.
Çıtır biberiye tost dilimleri pişirilir.