Peynirli Bisküviler - Yemeği
Düşük toz 135 g Yumurta sıvısı Bir çorba kaşığı (15ml) Çedar peyniri (veya mozzarella) 90 g Tereyağı 70 g şeker 40 g tuz 2 g
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, şekerlenir ve tuzlanır, hacmi genişler ve hafif beyazlaşır Her seferinde iyice karıştırarak yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve bir sonrakine ekleyin.
Doğranmış peynir ekleyin
Düşük hızda eşit şekilde çırpın, unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
Sarılmak
Haddeleme çubuğu yaklaşık 3 mm kalınlığa yuvarlanır
Bir kalıpla istediğiniz gibi oyun
Üst ve alt ateş, orta seviye 170 , yaklaşık 15 dakika ~ Yüzey altın ~
