Tuz ve Biber Kurutulmuş Balık - Yemeği
"Vadide yakalanan yabani akarsu balıklarının boyutları farklıdır. Daha küçük akarsu balıklarını seçin ve temizleyin. Bu yemek kurutulmuş biber ve tuz akarsu balıklarından yapılır. Biber ve balık aromaları çok çekici. Masadayken etrafım herkesin yemek çubuklarıyla çevriliydi, haha, bu fotoğraf cep telefonuyla çekildi, etkisi pek iyi değil ama balık gerçekten lezzetli " Malzemeler
- Kurutulmuş dere balığı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş balığa önceden pişirilmiş vahşi dere balığı
-
2 Tencereye yağı koyun, biraz daha pirinç kepeği yağı ekleyin, kurutulmuş balıkları dökün ve kurutulmuş balıklar gevrek ve hoş kokulu olana kadar kısık ateşte kızartın
-
3 Tencereye bir yağ daha koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, koku için karıştırın
-
Kurutulmuş balığı koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve karıştırın.
-
5 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden çıkarın
