g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği

"Pekin soslu kıyılmış domuz eti, zengin bir sos ve benzersiz bir tada sahip otantik bir Pekin yemeğidir. Tatlı erişte sosunu rendelenmiş domuz eti, sadece kıyılmış yeşil soğan ve tofu kabuğuyla karıştırın. Tadı gerçekten güzel. Serin ve serin. Jindao'nun soya peyniri derisinin altında, acı sos aromalı pürüzsüz ve yumuşak domuz eti parçaları bulunur ve yeşil soğanın ferahlatıcı kokusu, bir miktar yağlı, salatalığın kokusunu seyreltir, zengin katmanlarla birlikte yiyin, tadı süper güzel, iki lokma ve başka bir rulo. Bu savaş hiçbir şekilde Pekin ördeğinden aşağılık değildir ~ " Malzemeler

Kıyılmış domuz eti 500 g
salatalık Bir
çok açık mavi 20 g

Aksesuarlar

Tatlı erişte sosu 2 kaşık
Şeker Bir kaşık dolusu

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Boyutlandırma yapmak için kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, tuz, yumurta akı ve nişasta ekleyin. Boyutlandırmadan sonra biraz ham yağ eklediğinizden emin olun, iyice karıştırın ve buzdolabında 5-10 dakika dondurun. Bu, eti yapışkan olmayan ve yumuşak hale getirmek için bir püf noktasıdır.
2 Wok'u ısıtın, yağ ekleyin ve yağ sıcaklığı% 40 olunca gevşetmek için buzdolabından eti koyun.
3 Domuz parçalarının rengini değiştirdikten sonra tatlı erişte sosu, 1 kaşık hafif soya sosu ve şekeri ekleyin
4 Tatlı erişte sosu kalınlaşana kadar kızartın, böylelikle rendelenmiş domuz eti sosla eşit şekilde örtülür; tabağa koyun
5 Buharda pişirilmiş bisküvileri, kızarmış domuz eti, salatalık, yeşil soğanı koyun ve ardından sarın ve yiyin
6 Rengi kırmızı, sos tadı zengindir ve erişteler sıcak ve soya. Deneyebilirsiniz.
7 Bahar pastası yapmayı bilmeyenler, hamur tatlısı sarmalayıcılarıyla veya pilavla karıştırılarak yapılabilir.

İpuçları

1. Tatlı patates nişastasıyla boyutlandırma, eti pürüzsüz ve yumuşak hale getirebilir; 2. Sosu tamamen kızartmak için sosu kısık ateşte yavaşça karıştırın; 3. Renklendirmek için biraz koyu soya sosu veya soya sosu ekleyin; 4. Kişisel zevkinize göre, Çin böreği sarmalayıcıları veya bin yaprak veya tofu sarmalayıcılarla eşleştirmeyi seçebilirsiniz.

patates salatası

Altın eşek yuvarlanan