Di Sanxian - Yemeği
Otantik Kuzeydoğu mutfağı, lezzetli ev yapımı yemekler, asla bıkmayacağınız masa üstü yemekler! Patates 2 parça yeşil biber 1 parça patlıcan 1 parça sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Su nişastası Doğru miktar Şeker Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Yeşil biber ve patlıcanı yıkayıp küçük parçalara ayırın.
Adım 2
Patatesleri soyup yıkayın, ocak parçalarına ayırın ve bir tavada kızartın.
Aşama 3
Yağ kontrolünü kaldırın
4. adım
Yeşil biber ve patlıcan parçaları da tavada kızartılır.
Adım 5
Yağ kontrolünü kaldırın
6. Adım
Küçük bir kase alın, hafif soya sosu, şeker, tuz, su nişastası ve uygun miktarda su ile karıştırarak gorgon suyu yapın.
7. Adım
Sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın, yağ tepsisini kaldırın, kıyılmış sarımsağı soteleyin
8. Adım
Patates kızartması, yeşil biber ve patlıcanı ilave edip kavurun
9. Adım
Baharat sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın
10. adım
Tavayı çıkarın ve servis yapın.
