Aşama 1
Ejderha balığını düz bir bıçakla dilimleyin.Adım 2
Parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.Aşama 3
Beyaz biber tozunu, nişastayı, zencefil tozunu ve pişirme şarabını balık filetolarına koyun ve 15 dakika marine edin.4. adım
Pixian fasulye ezmesini ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak köpüğünü hazırlayın.Adım 5
Fasulye filizlerini tavaya koyun ve kızartın ve daha sonra kullanmak üzere leğene koyun.6. Adım
Tencereye biraz yağ koyun, frenk soğanı, zencefil, sarımsağı kızartın ve ardından fasülye ezmesi, kuru kırmızı biber ve susam biberini güzel kokulu hale getirin.7. Adım
Suya koyun ve kaynatın.8. Adım
Marine edilmiş balığı ekleyin.9. Adım
Balık filetolarını ekledikten sonra karıştırmaya ve kaynatmaya gerek yoktur, sadece karıştırın.10. adım
Balık kaynatıldıktan sonra pişirilir, çıkarılır ve fasulye filizlerinin yeni koyulduğu kaseye konur ve üzerine sarımsaklar serpilir. Susam yağını kaynatın ve üstüne ekleyin.11. adım
Yağlı gevezelik sesinin yanı sıra, bir tencerede güzel kokulu haşlanmış balık da gayet iyi.Adım 1/2
Tabak güzelce sunuluyor ve tadı güzel kokuyor.