Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Patates
3
Takviyeler: Büyük malzemeler, birkaç kaya şekeri, birkaç yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri, birkaç dilim kızarmış soya sosu kaşığı, hafif soya sosu kaşığı, tuz kaşığı
Patates ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz eti, şarap ve zencefil dilimleri ile haşladıktan sonra, bir patates ocağı ile bir santimetre küpler halinde kesin. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin. Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın. Birkaç parça akide şekeri. Evde yeterince yıldız anason yoktu, bu yüzden biraz kişniş ve kimyon koydum.
2 Kocam şişman bir adam olduğu için kilo veriyor, bu yüzden daha ince olması için domuz eti aldı. Tencereye biraz daha az yağ koyun ve yağı çıkarmak için domuz göbeğini tekrar tekrar karıştırın. Domuz eti yağlı ise tencereye yağ koymaya gerek yoktur.
3 Zencefil ve sarımsak anasonunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4 Kaya şekerini, kızarmış soya sosunu, hafif soya sosunu dökün, kısık ateşte renklendirene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, yeşil soğan ekleyin. Küçük bir ateş yaktığınızdan emin olun, eğer yangın büyükse karıştırmak acı olur.
5 Renklendirdikten sonra uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, üzerini örtün ve kısık ateşte pişirin. Suyun yarısı kaldığında patatesleri ilave edip damak tadına göre tuz ekleyerek pişirmeye devam edin.
6 Su kuruduğunda tencereden çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpiştirerek doğranmış kerevizle süsleyin.
-
- Balkabaklı cheesecake
-
- Sıcak ve Ekşi Patates Cipsi
-
- Düdük erişte
-
- Gül Peynir Topu
-
- Domatesli Karidesli Erişte
-
- Peynirli Susamlı Ekmek
-
- Yeşil sarımsak ve beyaz mantarlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Sarımsak ve doğranmış biber ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Kıyılmış zencefilli kızarmış pilav - öksürük giderici bir tarif
-
- Peynirli Frenk Üzümü Ekmeği
-
- Kıyılmış lahana
-
- Yabanmersini Cheesecake
