(Unsuz) Elmalı Çikolatalı Brownie - Yemeği
Tüm malzemeler tartılır, 8 inç kare fırın tepsisi pişirme kağıdına yayılır ve fırın önceden 180 derece C'ye (yaklaşık 356 derece F) ısıtılır.
Çikolatayı küçük parçalar halinde + tuzsuz tereyağı halinde soyun ve çelik bir leğene koyun, yavaşça ısıtın ve sıcak su dolu bir leğen içinde ipeksi ve grenli olmayan bir şekle gelene kadar karıştırın, sıcak sudan çıkarın, bir kenara koyun, karıştırın ve dokunana kadar soğumaya bırakın Havzanın kenarı sıcak olmalı ve sıcak olmamalıdır.
Üç ılık şeker ve tuzu dökün ve iyice karıştırın.
Ceviz ve bademleri bir mutfak robotuna dökün ve parçalayın, ardından çikolata hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta ve çikolata ezmesi karıştırılıp kaynatıldıktan sonra her seferinde bir tane yumurta ekleyin, üçü eklenene kadar bir tane daha ekleyin.
Bitmiş çikolata hamurunu eşit bir şekilde fırın tepsisine dökün ve yayın, yüzeye doğranmış elmaları koyun ve çikolata hamuruna hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra çıkarın, tel ağa koyun ve soğumaya bırakın, plastik sargıya sarın ve tadı daha füzyon yapmak için bir gece buzdolabında saklayın.
Ertesi gün çıkarın, küçük parçalara bölün ve tadını çıkarın.
