Ispanağı yıkayıp 30 saniye kaynar suyla haşlayın Patatesleri yıkayın (kaseye biraz su koyun) Mikrodalgada 6 dakika yüksek ateşte ısıtın.
Pişmiş patatesleri soyun, uygun miktarda tuz ve karabiber ve kimyon ekleyin, ezin ve pirinç tenceresinin dibine yayın.
Sulanmış ıspanağı patates püresinin üzerine yayın, tuz ve karabiber ve bir kaşık su ile yumurtayı çırpın, çırpılmış yumurta sıvısını tavanın kenarına yavaşça dökün, yumurta sıvısını eşit bir şekilde dağıtmak için tavayı sallayın.
Pirinç pişiriciyi 20 dakika ısıtın
Qiang Qiang!