Ev yapımı yağ biber, yağlı biber - Yemeği
Shaanxi Eyaleti, Guanzhong'daki Sekiz Büyük Weirds, baharatlı yağ, buharda pişirilmiş erişte, sebzelerle karıştırılmış ve kurutulmuş erişte, ağzı çok fazla. Youbo Lazi, Shaanxi'de çok popülerdir. Qishan rulo erişte, Fengxiang soya peyniri ekmeği ve Xi'an'ın en popüler koyun eti balonu, Youbo Lazi'den ayrılamaz. Otantik bir Shaanxiese olmasam da, ailem baharatlı yağdan da ayrılamaz ( ) Sebze yağı 500 g Acılı erişte 150 gram Beyaz susam 50 gram tuz 10 gram Beş baharat tozu 1 çay kaşığı
Küçük bir süt kabı hazırlayın, süt kabına bitkisel yağ dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve hafif duman çıkana kadar ısıtın.
Yağ ısıtıldıktan sonra ocağı kapatın ~ Yağ sıcaklığını düşürmek için yaklaşık 2 dakika bekletin ~ (Yağ sıcaklığını test etmek için biraz susam kullanabilirsiniz. Susam ilave edildikten sonra kaynar ama susamı yakmaz)
Sırayla susam tohumları, biber erişteleri ve az miktarda beş baharat tozu ekleyin ve karıştırın ~
Karıştırmaya devam et ~
Tencereden çıktı ~ Soğuduktan sonra şişeleyebilirsiniz ~
Gizli Mantarlı Sığır Sosu
önceki
